В последнее время возрос интерес к новым, редким и даже экзотическим растениям, семена которых попадают в Украину со всех уголков мира. Не обошли эти веяния и нашу семью. Мы выращивали МЕЛАНО, МОМОРДИКА, БЕНИНКАДЗА, МЕЛОТРИЯ, ТРИХОЗАНТ, ЛАГЕНАРИЯ, АНГУРИЯ и другие интересные растения. Сегодня хочется рассказать о люффе. Уверены, у каждого хозяина у ванной комнате есть мочалка, которой можно потереть спину. Подходит она и для мытья посуды, особенно кастрюль. Но не все знают, что самая лучшая и удобная мочалка из люффы, к тому же, на отмену синтетической, она экологически чиста.
К сожалению, это растение еще редкий гость на наших грядках. К нам оно попало у 2001 году.
Люффа. тыква мочалочная, губка растительная – это все названия однолетней тропической лианы семейства тыквенных. Она насчитывает 10 видов, в природе не встречается. Выведена, по-видимому, в Индии как овощное растение.
Плети люффы могут быть длиной от 2 до 15 м., цилиндрические плоды длиной -от 20 до 100 см, в зависимости от сорта. Листья у нее в округлые, 5-9 лопастные, 15-25 см шириной. Цветки – раздельнополые, женские одиночные, мужские – в коротких кистях. Плоды по форме напоминают огурцы, 20-100 см в длину, гладкие или с небольшими ребрами.
С коммерческой целью выращивается в Китае, Японии, Индонезии, на Филиппинах, в Гонконге, Бразилии и в Карибском регионе,. Из её плодов делают экологически чистые и удобные мочалки. Причем считается, что лучшие мочалки из люффы получаются в Японии.
Люффа обладает способностью обвивать любые опоры и украшать недоступные другим растениям уголки. Ею можно задрапировать кирпичную стену или старый некрасивый забор.
Молодые плоды по вкусу напоминают кабачок, но имеют свой неповторимый запах. Они употребляются в жареном, консервированном, тушеном и отварном виде..
Зрелые же плоды внутри волокнистые, твердые, сетчатые. Они уже несъедобны. Зато под кожурой – готовая мочалка.
Чтобы извлечь её из плода, необходимо разорвать и снять кожуру. Затем удалить семена, промыть мочалку в проточной воде, прокипятить, высушить на солнце в подвешенном состоянии и пожалуйте в баню – лучше и удобнее мочалки не придумать. Особенно растительные мочалки нужны детям, страдающим диатезом.
Мочалка из люффы не вызывает аллергию и не закисает, как поролоновые губки, не травмируют кожу в отличие от мочалки из сетки. По мнению специалистов, применение мочалки из люффы улучшает кровообращение, придает коже эластичность, свежий вид.
Семена люффы содержат масло, пригодное для технических целей.
Очень нравится нам люффа фаршированная мясом. Вот рецепт - люффа 500г, свиной фарш 200г, репчатый лук 10 г, зеленый лук 20 г, черный перец и соль. Молодые плоды люффы помыть, порезать на кружки шириной примерно 2 см, удалить сердцевину, затем отварить в течении 5 минут и дать просохнуть. Перемешать фарш с мелко нарезанным репчатым луком, черным перцем, солью, затем наполнить фаршем кружки люффы. Опустить фаршированные кружки люффы в кастрюлю с кипящей водой, довести до кипения. Снять с бульона пену, затем просолить и добавить зеленый лук. Сладковато-горький вкус люффы хорошо сочетается с нежным вкусом свинины, что делает блюдо оригинальным. Оно питательно, имеет сильнотонизирующие свойства, очень полезно в жаркую погоду. А самое главное – его легко приготовить.
Листья, стебли и плоды люффы давно используются в медицине. Д ля терапии сенного насморка имеется надежный и эффективный гомеопатический спрей ЛЮФФА КОМПОЗИТУМ. Характеризуется очень хорошей переносемостью.
Сок плодов действует мочегонно и слабительно. Зола сожженных плодов действует как противоглистное, кровоостанавливающее, антисептическое, противоопухолевое и болеутоляющее средство Назначают при болях в суставах с контрактурой мышц, при стеснении и боли в груди и в области ребер.
Выращиваем люффу на шпалере высотой 1.5-2.5 м. а также возле забора. Семена начинают прорастать при температуре выше 14 градусов, через 8-10 дней. Высеваем их в лунки прямо в открытый грунт на расстоянии одного метра друг от друга, на глубину 4-5 см. В каждую лунку кладём по 2-3 семени.
Агротехника выращивания точно такая же как и у огурцов.
Убедились, что обязательным условием хорошего роста является своевременная подвязка – любит люффа в высоту расти.
На протяжении лета почву регулярно рыхлили, при необходимости поливали. Все лето пришлось бороться с сорняками.
На одном кусте люффа образует более 10 плодов. Цветет с июля по август.
Для получения качественных семян выбираем лучший куст и оставляем на нем 2-3 плода, остальные обрываем. Плоды срезаем с плодоножкой в конце сентября и укладываем в сухом помещении. Лучше хранить плоды подвешенными, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Если хочется вырастить именно мочалки, не надо обрывать молодые плоды, так как это провоцирует появление новых. А они не успевают вызреть.
